Vitigno: Croatina
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Comune di produzione: Montù Beccaria
Tipologia di terreno: Argilloso
Vinificazione: la raccolta avviene nella seconda metà di settembre e la macerazione dura mediamente 6 giorni ad una temperatura controllata. A fermentazione avvenuta, il vino si affina per circa 8/10 mesi prima della destinazione finale in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13% vol.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: Rosso carico e brillante.
Profumo: Intenso e gradevole profumo vinoso.
Sapore: Avvolgente, elegante con una lunga persistenza.
Abbinamenti: Ottimo con carni e formaggi.
Temperatura di servizio: 16°C
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